2025年11月18日至19日,由中国食品发酵工业研究院(简称“中国食品院”)、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI(血糖生成指数)国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题,由叮咚买菜联合主办,北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文:王言来源:源Sight“2016年,我们曾做过一批新品,但出来后身边没人喝,连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品,因为把它们卖给经销商,是在透支信用”。11月17日,在广东珠海,面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干,元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行,肯德基在不断拓展业务,从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡,到如今进军轻食行业的KPRO,肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源:洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅,店内“绿色满
文:坚果来源:DT商业观察(ID:DTcaijing)抹茶产品,今年越来越火了。最近,喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品,一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中,韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片,也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨,
文:楚勿留香来源:灵兽(ID:lingshouke)超市“调改”风潮,越刮越猛。但怎么调?怎么改?怎么模仿?天使湾创投合伙人谭志旺认为,学别人“结果型”的动作,是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到,而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
文:木陨石、碳酸战士来源:浪潮工作室(ID:WelleStudio163)又是一个难捱的工作日,嘴比脑子更先怀念起奶茶的丝丝甜味,你打开手机,把选购奶茶当作摸鱼,看着琳琅满目的奶茶品牌,突然发现又有一样你没见过的食物——木薯——牢牢占据着奶茶销量榜的高位。身在北方的你可能还对这个陌生的食物感到困惑,
文:小贝来源:餐饮O2O(ID:coffeeO2O)这几年,若你常逛大城市的热门商场,大概率会捕捉到一个鲜明变化:一批曾名不见经传的“地方菜”,正以精致吸睛的姿态密集登场,彻底刷新大众对地域风味的固有认知。它们不再是街头巷尾烟火缭绕、环境嘈杂的小馆子,而是落位明亮现代的购物中心。店内装修格调拉满,灯
在人货场持续重构与消费者需求日益精微化的今天,中国饮料市场正站在一个全新的增长拐点。过去三年饮料行业的细分品类经历了显著的“大洗牌”,“健康化”已从趋势变为洪流:无糖饮料连续双位数增长,功能性饮料增速位居全品类前列,“成分透明”、“低糖无添加”已成为消费者购买决策的核心标准。当功能细分不断推动品类进
文:Eira Cui 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:Kiri官方店铺 奶酪,还可以怎么吃?从烘焙甜品原料、咖啡茶饮牛乳搭子,到即食奶酪小方、蘸蘸奶酪在中国市场创造了多种深入人心的奶酪吃法后,来自法国百年奶酪集团的奶酪界大拿Kiri,正在为消费者解锁一种新的可
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精
文:Yomi Xue 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:国药大健康 “感觉脑子懵懵的……”“话到嘴边就失忆……”“注意力涣散,仿佛‘失了智’!”你也有过这种“脑雾”(Brain Fog)时刻吗?在快节奏、高压的现代生活中,“脑雾”已成为一种普遍困扰。仅在小红书平