2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
来源：零食快报（ID：lskb01）2024年，胖东来这家区域零售企业的自有品牌销售额突破20亿元，而在两年前，这个数字仅为7500万元。视线转向沃尔玛，其自有品牌“沃集鲜”正悄然完成一场蜕变。近千款商品的推出或升级，涉及生鲜、食品、饮料等多个核心品类，从外观到品质全线革新。这些看似独立的举动，共同
来源：新调味（ID：htlytwyx）从基础调味料升级上市，到品牌跨界联名推出创新产品，再到功能性食用油、特色风味复合调味料的全面开花，数十种新品共同勾勒出2025年末新品发展的整体趋势。新调味注意到，在这些新品中，减盐、有机、功能化、小包装、特色风味、场景细分，这六大方向已然成为粮油调味品行业产品
从政策引导到本土品牌赋能，再到文化出海，云南咖啡正以“中国味道”的姿态，悄然改写全球咖啡产业格局。 文：David Hu来源：大健康食品饮料研究（ID：hgz13588172045）从 “配角” 到 “主角”：被低估的云南咖啡，终于撕掉 “廉价标签”很多人不知道，中国 98% 的咖啡产自云南。202
文：梦妍来源：食安时代（ID：shianshidai）今年火锅行业的整体规模仍保持着稳健增长，但增速已明显放缓，从上市企业的财报数据也能看到赛道面临较大的盈利压力，行业发展的冷气与自身所代表的“热气腾腾”形成鲜明对比。面对营收下降、客流下滑、客单价持续下降等多重压力，头部企业通过供应链整合与加盟模式
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：每日鲜语 当下，中国消费者对牛奶的需求正经历深刻变革：从“喝上奶”的基础满足 、到“喝对奶”的初步筛选，再到“喝好奶”的品质追求，中国的牛奶消费正在迈入新阶段。这种需求变化直接推动国内鲜奶行业进入价值竞争新
1月22日，认养一头牛正式官宣演员赵丽颖成为品牌代言人。此次合作，不仅是“国民演员”与“新国民品牌”的默契牵手，更是品牌“产业深耕”与代言人“专业沉淀”的精神共振，双方将一同继续诠释长期主义的价值。赵丽颖凭借二十年稳扎稳打的从艺之路，以《知否知否应是绿肥红瘦》《风吹半夏》多部深入人心的国民级作品和扎