2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
文：田雨来源：亿邦动力（ID：iebrun）“前几年，我们在拼多多的增长率基本上在50%左右。反观传统平台，整体增长率却趋于平缓。”洽洽食品的拼多多渠道负责人董玉杰回忆道。在他看来，拼多多是一个比较有增长趋势的平台。正因如此，2024年，洽洽食品开始调整电商渠道的重心，大力投入到诸如拼多多一样的新兴
文：Cheryl Wu来源：久谦中台 消费在日历正式翻到12月之前，星巴克已经提前一个半月按下了节日的启动键。这种无需言语的默契，仿佛是一种被植入的集体潜意识：看见红色，就闻到了姜饼味，听到了铃儿响叮当。一个普通的纸杯，究竟有什么魔力，能取代日历，成为定义冬日开启的独特信号？二十余年圣诞季，不变的红
山姆限定！屈臣氏上新「碧泉大甜杏茉莉绿茶」；品质严选！双汇×天猫超市臻选推出「香辣牛肉条」...|一周热闻 整理：Orient Ye 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：天猫超市、蒙牛、霸王茶姬 新产品1、加码细分赛道品类创新！蒙牛推出「软牛奶」新品2、强强联手！
文：十里来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）硬折扣业态热度又起今年下半年，硬折扣超市被互联网大厂推到台前，成了线下零售最热的赛道之一。8月末，盒马NB战略升级并更名为“超盒算NB”，全国17家门店集中开业，年底还将开放多城加盟；京东折扣超市全国已开9家门店；美团“快乐猴”两个月落地5家门店，并与
来源：零食快报（ID：lskb01）一杯奶茶从液态变成固态，竟成为社交平台现象级爆品。咬得住的冰红茶，就能引发抢购热潮，康师傅推出的“冰红茶冻冻茶”上线10小时爆卖100万。就连传统法式可颂面包，压扁后竟在烘焙界掀起独特风潮。而扁糖葫芦的市场表现也明显优于传统圆形糖葫芦。这些创新背后隐藏着怎样的消费
文：任彩茹来源：36氪未来消费（ID：lslb168）“人比产品多”12月19日，位于北京华联万柳购物中心B1层的小象超市“终于”开业，这是小象超市从线上向线下迈出的第一步。开业首日，是第一场大考，除了本就配备的约百名店员外，美团的许多员工也来到店内“支援”，一些人戴着美团的黄色工牌，也有些人甚至看