2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
文：胡汉三来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）当一线白领吐槽“面包越卖越贵”“月薪×万吃不起面包”时，一批主打“全场9块9”的烘焙工厂（也叫面包工厂、超级糕工厂，下文统称烘焙工厂），用5.8元的提拉米苏，8.8元的菠萝泡芙，席卷县城，成为县城青年买面包的新选择。有人把烘焙工厂当做“每周都会
文：李佳蔓来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）国内凉茶市场已近天花板，2024年规模约500亿元，王老吉占70%份额。但新茶饮、健康饮品竞争加剧，市占率受威胁。2024年上半年，王老吉营收59.97亿元，同比增长8.1%，全年或持平微增至100亿元。但凉茶增长乏力，王老吉怎么办？拓展餐饮渠
文：梧桐来源：创意广告（ID：creativead）最近，全球零售巨头奥乐齐宣布要带着“双城三店”的豪华阵容空降江苏市场，这是德国超市顶流奥乐齐入华6年来，首次走出上海大本营，直接叫板已在江苏深耕多年的盒马、山姆等竞争对手。所有人都以为要见证高端商战名场面，但谁也没想到，奥乐齐苏州店还没开业，就先给
文：二风来源：节点财经（ID：jiedian2018）近日，在2024年财报发布同时，三只松鼠宣布将在港交所主板二次上市。财报显示，2024年三只松鼠实现营收106.22亿元，同比增长49.30%，净利润为4.08亿元，同比增长85.51%。这是三只松鼠继四年营收下滑后的首次大幅反弹，也创下上市以来
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来源：营养品观察4月8日，全球首个全线产品无常见食物过敏原的婴童营养品牌Witsbb健敏思发布"无敏100+透明清单"，首次系统性公开其产品排除的116种常见食物过敏原，涵盖中国、欧盟、美国等12个国家及地区强制标注的过敏原项目。这是婴童营养行业首个发布“过敏原透明清单”的品牌，更是将过敏原排除项达