2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
来源：全食在线（ID：iallfood）中国每卖出10杯现制柠檬水，有8杯来自蜜雪冰城。蜜雪冰城，这个以极致性价比著称的茶饮品牌，门店数量直奔4万，在茶饮江湖中可谓“一骑绝尘”。然而，它却以“一招鲜吃遍天”作为王道。2024开年以来，蜜雪冰城统共上新三次，而其中两款属于“旧品回归”，换言之，蜜雪冰城
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在电影《饮食男女》中，郎雄扮演的圆山大饭店主厨老朱，在自家厨房行云流水一番操作，小半天功夫十多个菜热气腾腾地端上桌，引得影迷隔着银幕直吞口水。30年后，这桌菜除了难度稍大的菊花锅，其他的菜都能以半成品或成品菜形式，出现在预制菜市场上。上述时期
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）春日渐暖，很多人在户外踏青时，已经习惯于随身带上一瓶电解质饮料随时补水；而春季也是流感频发时节，身边常备电解质水，有助于增强自身的免疫力。随着电解质饮料补水的消费心智不断强化，这类产品正不断渗透国民的日常生活中。图片来源
文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2022年，蜜雪冰城首次披露招股书，低线级城市的巨大市场和消费力惊呆不少人。县城随处可见的奶茶店，已经成为拥有两万多家门店和百亿营收的超级品牌，稳坐现制茶饮TOP1的宝座。其他奶茶品牌的动作也验证了那句："嘲笑蜜雪、理解蜜雪、想成为蜜雪。”从去
文：小肥良来源：厨房人类（ID：chufangrenlei）大家好我小肥良。不得不说，咱们打工人吃饭成本是越来越高了。前阵子便有网友吐槽“自己月薪2万，不敢在老乡鸡点3个肉菜”，面对一份快餐上涨到2、30块的价格，越来越多的打工人表示“快吃不起了”。而且，随着预制菜、料理包逐渐占据了餐饮市场，对打工
文：江心白来源：消费最前线（ID：xiaofeizqx）在过去一年，抖音电商GMV突破至2.2万亿。这既是一个友善的信号，象征着抖音从内容平台过渡到电商平台有了可行性，同时，也更加激发了平台的野心，前面有天猫、京东、拼多多，同行有快手，抖音需全力追赶。2024年，抖音决战电商圈的杀手锏依然是“性价比