2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
文：Yomi Xue来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）牛奶，早已渗透进国民生活的点点滴滴。然而，我们或许不曾在意它最本真的角色——哺育人类生长的本源营养。自新石器时代先民驯化第一头奶牛，乳白的汁液便与人类文明交织生长，它在欧亚草原游牧民族的皮囊中化作生存智慧，于马赛勇士的陶罐里
自2024年6月起，国家卫健委等16部门联合印发《“体重管理年”活动实施方案》，启动为期三年的“体重管理年”活动。今年全国两会期间，“体重管理”等话题冲上热搜，更是掀起了一场全民减肥热潮。事实上，“体重管理”不仅是减肥，更是通过科学的方式将体重维持在健康水平，从而养成健康生活方式。从更专业更细分的功
餐饮消费是拉动消费增长的重要力量，是我国推动消费持续扩大的重要发力点之一。今年以来，国家及地方层面陆续出台多项促消费政策，包括发放餐饮消费券、推动“夜间经济”、支持中餐“走出去”等，为餐饮行业注入了一针强心剂。乘着政策利好的东风，2025年4月9日，联合利华饮食策划中餐菜系盛典活动在广州扬帆启程。本
与“吃喝”相关的公司正扎堆涌向港股。继东鹏饮料后，知名椰子水品牌if的母公司也准备赴港上市了。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）昨日，IFBH Pte. Ltd.（下称“IFBH”）在港交所公布了预招股文件。该公司于2013年创立了if品牌，据称是将即饮天然椰子水引入中国内地市场的“先驱
文：辛文昊来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）最近，盒马十几块钱一片的“欧坦得酵醒系列切片欧包”因较高的价格引起网友关注，被一些人称为“面包刺客”。图源：@小红书 The Moment（已授权）这款面包共有两种口味，一袋一片，都是120克，“朗姆提子核桃”口味售价12.9元，“蓝莓杏子”口
文：晨 欣来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）就在3月底，深圳万象天地，几年前以小罐子精品速溶咖啡“闻名天下”的三顿半，开出旗下现制咖啡品牌原力飞行的一个深圳慢闪限时店。「零售氪星球」受邀探访了这个将只存在几个月的咖啡新店，进而，对三顿半有了更进一步的理解。图源：原力飞行官方这是原力飞行首次“飞出