2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
这个市场的故事，说到底是发展中国家的消费升级、塑料与纸张的环保拉锯，以及性能、成本、可持续性三者的平衡术。 文：蓝冰来源：轻度视界最近翻到Freedonia的新报告，全球食品包装市场到2029年要冲到4220亿美元，年均增长6%。这个数字背后，其实是发展中市场的崛起、可持续性的拉扯，还有塑料包装那股
文：Orient Ye 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：桂格 近期，多款谷物发酵类产品引发行业关注。一款酒酿茶饮新品上市10天卖出260万杯[1]、某地域茶饮品牌靠甜醅子年销量超840万杯[2]...相较于普通主食，经发酵后的酒酿和甜醅子因其独有的风味和口感，
12月6日，英国驻华大使官邸圣诞开放日市集的草坪上，排队最长的地方，不是圣诞老人见面会，而是一个卖冷冻食品的摊位——Iceland。“Iceland居然来中国了？这是真的Iceland么？”英国驻华大使官邸的圣诞市集上，不时能听到外籍顾客发出这样的惊叹。12月的北京寒风凛冽，但英国驻华大使官邸却因一
来源：整点消费（ID：ZDXFBA）作为农夫山泉最大的增长引擎，茶饮料在2024年正式成为其最大的收入来源。面对日益激烈的市场竞争，农夫山泉毅然将茶饮料放到了最重要的战略地位上。在农夫山泉经销商大会上，“做强水、做大茶、拓新品”成为了这家企业三大战略信号。图源：双江融媒而身为农夫山泉掌舵人、年过古稀
文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao） 社交平台上，我们经常会刷到百洁布的N种邪修用法。在众多博主的脑洞大开下，日常洗碗的百洁布，可以刷杯子、擦窗户凹槽、做冰箱干燥剂、收纳首饰、给椅子静音等等，堪称家居神器。但直到我看到桃李面包出的新品，才知道脑洞最大的，是桃李面包的研发团队。▶
来源：涌流商业（ID：Tide-Finance）12月10日，在掌舵这家全球最大饮料巨头九年后，现任董事长兼CEO詹鲲杰（James Quincey）将把指挥棒交给他的长期副手、现任执行副总裁兼首席运营官柏瑞凯（Henrique Braun）。近两年消费品行业经历了一系列管理层变动，来应对消费环境分