2025年11月18日至19日,由中国食品发酵工业研究院(简称“中国食品院”)、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI(血糖生成指数)国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题,由叮咚买菜联合主办,北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文:王言来源:源Sight“2016年,我们曾做过一批新品,但出来后身边没人喝,连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品,因为把它们卖给经销商,是在透支信用”。11月17日,在广东珠海,面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干,元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行,肯德基在不断拓展业务,从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡,到如今进军轻食行业的KPRO,肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源:洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅,店内“绿色满
文:坚果来源:DT商业观察(ID:DTcaijing)抹茶产品,今年越来越火了。最近,喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品,一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中,韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片,也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨,
文:楚勿留香来源:灵兽(ID:lingshouke)超市“调改”风潮,越刮越猛。但怎么调?怎么改?怎么模仿?天使湾创投合伙人谭志旺认为,学别人“结果型”的动作,是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到,而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
文:高越来源:雪豹财经社(ID:xuebaocaijingshe)Fast Reading■严筱磊上任后,盒马只聚焦于盒马鲜生和盒马NB两种店型,其他店型都进行了精简和调整。■去年一年,盒马新开门店有三分之一开在二三线城市和县城,很多新店成了当地的“排队王”。■今年盒马计划再开100家店,但在低线市
2025 年 3 月 30 日至 4 月 2 日,由 Foodaily 每日食品主办的 “全球食品饮料创新博览会” 在上海国家会展中心盛大启幕。在这场备受瞩目的行业盛会中,旺旺集团旗下邦德咖啡以其首创的现萃果皮咖啡,引领咖啡领域掀起了一阵新的浪潮。邦德咖啡创始人蔡旺庭总经理,凭借其在咖啡行业卓越的创
文:侯恬来源:巨潮WAVE(ID:WAVE-BIZ)曾经售价动辄上百元一斤,如今却在商超和水果店里标价“9.9元/盒”,比一些饮料还便宜。这个曾被冠以“水果皇后”头衔的高端水果,已悄然走下神坛,成为普通消费者果盘中的常客。过去蓝莓依赖进口,运输成本高、供应量有限,价格自然高。但如今,中国已是全球最大
文:小贝来源:餐饮O2O(ID:coffeeO2O)“9 块 9 的快乐,排队 2 小时也要抢!” 当瑞幸的黄杏冰茶被网友戏称 “改行做果茶更赚钱”,当裕莲茶楼的 “关老爷红杏冰茶” 让粉丝甘愿在烈日下苦等 ——2025 年的茶饮江湖,冰茶正用一记 “鲜果 + 茶底” 的组合拳,打响了茶饮行业第一轮
近年奶业竞争越发激烈,倒逼品牌上演卷成本、卷新品、卷营销。在一片内卷中,中华老字号海河牛奶却逆势而上。据海河官网显示,「海河」已推出超过30种不同风味的花色奶SKU,不仅凭借香菜牛油果、煎饼果子等别出心裁的牛奶口味强势破圈,频频在小红书、抖音等平台收割年轻流量,刷足了存在感成为新晋网红,还顺利实现从
文:任彩茹来源:36氪未来消费(ID:lslb168)36氪从多个独立信源处获悉,美团小象超市重新启动线下业务,店型的探索方向起初对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”,近期,类似“盒马鲜生”的大店模式也成为一种可能。该业务在内部尚处于较高级别的保密状态。据36氪了解,目前小象超市线下业务已启动工程、