2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
文：敏敏 张艺来源：壹读（ID：yiduiread）去超市买饮料，有一个信息经常被忽略：净含量。在我们的普遍印象里，饮料的净含量一般都是比较规整的整数，比如200ml、250ml、500ml、1L等，但现在市面上越来越多的饮料净含量变得有零有整，令人摸不着头脑了。206ml、256ml、333ml、
文：星野 阮城来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）本期看点：一时间，整个火锅餐饮圈都炸开了锅，在各种声音涌现的同时，火锅餐见想就此事讨论4个核心问题：1、谁有资格成为海底捞的加盟商？2、加盟瞄准的区域是哪里？3、加盟后，海底捞运营质量如何保证？4、此举对火锅赛道将带来什么影响？01谁有资格成为它
文：刘玉根来源：刘玉根（ID：wongword）2018年9月，当蜜雪冰城在越南河内，开出第一家门店时，没有人能想到，5年后，越南会有超过1300家门店。包括当时，被蜜雪总部抽调到东南亚，负责开荒的几位成都分公司中层。他们带着400万人民币启动资金，在没有多少资源倾斜，基本放养的状态下，开启了蜜雪的
文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）福启新岁，共赴新程。新龙抬首，祈愿美好。龙年的到来，冲刷了一年的风尘与疲惫，带给人们新的祈愿与祝福。春节假期，受旅游市场火热带动，旅行社及相关服务日均销售收入同比增长1.2倍，旅游游览和休闲观光服务日均销售收入同比分别增
文：Bicto来源：大健康食品饮料研究（ID：hgz13588172045）“红灯停，绿灯行，黄灯要考虑”。这个人人熟知的交通规则，从现在起也同样适用于现制茶饮领域了。近日，上海开启首批营养健康指导工作的试点，茶饮品牌“霸王茶姬”入选成为首批试单位。这意味着，现制茶饮领域也有了权威认证的营养分级体系
文：安晓来源：伯虎财经（ID：bohuFN）2024年，网红面馆们的出路，会是上市这条路吗？近期多家媒体报道称，和府捞面计划香港上市事宜，拟筹集资金1-2亿美元，上市事宜获与华泰国际合作，同时入驻香港铜锣湾开设香港首店。与此同时，连锁面食品牌遇见小面也传出了香港进行首次公开募股的消息，并预计筹资规模